焼肉は愛知県、名古屋市の炭火焼肉 炎炎 | ハラミ

赤身でありながら内臓肉としての特徴を併せ持つハラミの独特の食感と旨味を、七輪焼肉で提供します。噛むほどに溢れ出す肉汁とさっぱりとした後味が特徴のハラミが、適度な歯ごたえと柔らかさのバランスを保ち上品な味わいを演出します。もみだれ、つけだれ、味噌だれの3種の自家製たれは、季節に応じて味わいを調整し、フルーツの配合を微調整することで気候に合わせた味付けを追求するなど、名古屋市でより深い美味しさを引き出しています。