赤センマイ

2025/06/20

ハラミホルモン

赤センマイ
赤センマイは、牛の第4の胃袋になります。関東ではギアラ(ギャラ)、関西では赤センマイと呼ばれることが多いです。

ホルモン系で1番濃厚でコクがある味わいです！やや食感がありますが、食べ疲れないように多めに切り込みを入れてます！

炎炎KANAYAMAにお越しの際は、是非赤センマイをお召し上がり下さいませ！

炎炎KANAYAMA
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