センマイ | 焼肉は愛知県、名古屋市の炭火焼肉 炎炎 | ブログ

センマイ
牛の第三の胃にあたる部位です
脂が少なくコリコリとした独特な食感が特徴です
前菜や箸休めにおすすめです。レモンを絞って更にさっぱりするもよし。自家製のチョジャン(酢味噌)をつけてお酒のアテにするもよし。
新鮮な物しか置いてないので品切れの際はご容赦くださいませ！

#センマイ
#牛の胃
#さっぱり
#歯ごたえ
#低脂肪
#箸休め
#レモン
#チョジャン
#酢味噌
#お酒のアテ
#生食
#煮物
#ナムル
#刺身
#珍味
#新鮮
#品質重視
#選び方
#素材の味
#グルメ
#食事
#食文化
#食材
#炎炎
#炎炎KANAYAMA
#金山焼肉
#名古屋焼肉