皆さんこんばんは、炭火焼肉炎炎です | 焼肉は愛知県、名古屋市の炭火焼肉 炎炎 | ブログ

皆さんこんばんは、炭火焼肉炎炎です

今日は「赤センマイ」を、ご紹介します

名古屋ではあまり耳にしないこのお肉は、牛の胃袋の一部にあたり、関東では「ギアラ」関西や九州では「赤センマイ」として知られています。

独特の食感とジューシーな脂の両方の性質を持つホルモンの魅力を存分に味わえるお肉です！

味付けとしては味噌が定番ですが、新鮮な赤センマイは塩で食べるとギアラ本来の美味さが引き立ちます！

ぜひ当店で一度お試しください。

スタッフ一同、ご来店を心よりお待ちしております。

炎炎 本店
@enen.yakiniku

炎炎 KANAYAMA
@enen.kanayama

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中川区の尾頭橋駅から徒歩5分にある焼肉店 炎炎(えんえん)は、ディナーにタン・ハラミ・ホルモン・ロースなど厳選された黒毛和牛を中心に美味しい焼き肉を堪能することができ、他にもビビンバなどのご飯物やでら辛ラーメン・盛岡冷麺など美味しいグルメなお食事メニューを多数ご用意しております。
愛知県名古屋市の尾頭橋駅近くの焼肉屋さんやレストランなどの飲食店をお探しの際は、是非ご利用下さい。