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厳選した黒毛和牛を、七輪での炭火焼きにこだわって提供しております。素材の持ち味を引き出せるように、お肉だけでなく特製の薬味やたれも丁寧に仕込んでいます。記念日や接待など、さまざまなシーンに寄り添う空間づくりを大切にしています。炭火で焼き上げるこだわりの味わいを、名古屋市で日々追求しています。